En este tour conocerá todos los pasaos en la transformación del Cacao a  Chocolate.

La experta Mei Ortiz les ensañará sobre la producción de cacao sostenible y la selección de variedades de aroma fino. 

El tour inicia en un recorrido por una finca agroecológica donde se cultiva cacao por mas de 50 años, ella los guiara para que conozcan todo el proceso del Cacao al Chocolate Artesanal. 

Aprende sobre la historia y la cultura del cacao panameño, las variedades de cacaos de aroma fino, puedes degustar de los sabores indescriptibles del CACAO y su impacto en los sabores del chocolate. 

Conocerás los procesos bioquímicos de la fermentación y el secado de cacao, la importancia de estos procesos en el desarrollo de aromas y sabores del Chocolate.

Participa del tostado, pelado y conoce como se elabora el chocolate. 

En nuestro taller de chocolate puedes elaborar tu propia barra de chocolate personalizada.