CACAO TOURS "De la Finca a la Barra"

¿Quieres conocer como se hace un chocolate desde cero?  Reserva tu tour "De la Finca a la Barra" con la especialista en cacao  Meivis Ortiz, ganadora de bronce en los Cocoa of Excellence Awards 2021, dentro de la categoría de Centroamérica y el Caribe. Aquí aprenderas sobre el proceso de la producción del cacao, desde la plantación hasta la elaboración y   desgustación de Chocolates. 

De la Finca a la Barra - Farms to bars. 

En nuestro recorrido que tiene una duración de 3 horas conocerás todos los procesos atrás de una barra de chocolate.

Como se produce el cacao y como se transforma en una deliciosa barra de chocolate.

Conocerás los procesos químicos y biológicos de la fermentación y los cambios de cacao a chocolate, la ciencia detrás del tostado para resaltar y elevar los aromas y sabores.

Durante la visita provaras la bebida de cacao en su estado natural y la degustaras las frutas de cacao.

Aprenderás a elaborar barras de chocolate artesanales y te llevas 2 barras de chocolates personalizadas. 

Te esperamos para guiarte en el facinante mundo del cacao y chocolate panameño.